学校向社会庄重承诺：“视质量为生命，视家长为上帝，视学生若亲子”。“不接受家长宴请，不收受家长礼物，不利用家长办事”在这所学校已蔚然成风。 办学完全做到“三独立”，即独立校舍、独立法人、独立核算。确立“以质量为生命，以特色求发展，以信誉求生存”的教育理念，着眼于 管理效率的提高。充分发挥民办学校管理机制的优势，全员实行目标管理岗位责任制。形成人人敬业，个个爱生，奋发向上，积极奉献的良好风气。 超前的办学理念、严格的管理制度和一流的师资队伍，创办五年来便取得了令人瞩目的成绩，已跻身“江苏省实施教育现代化工程示范初中”行列，被人们誉为伟人怀抱中的英才“摇篮”、实施素质教育的一片“绿洲”。
办学目标具有很强的导向和激励作用。该校在1999年建校后根据自身发展的状况，明确了发展规划，把学校的办学目标定位于全国知名、江苏省领先、淮安市一流、楚州区领跑的现代化示范性初级中学。创建一个什么样的示范性中学，是创建过程中必须首先要解决的问题。我们认真对照了示范性中学的评估和验收标准，认识到示范性中学，不同于传统的重点中学。“示范性中学”要重在“示范”，贵在“示范”，要“示”贯彻党的教育方针之“范”，“示”严格执行各项教育法规之“范”，“示”素质教育之“范”。办学以来我们秉持“志存高远，领先时代”的办学理念。以“培育走向世界的现代中国人”为办学宗旨，坚持“德智双全，文理兼通，学创俱能，身心两健”的育人目标。在开齐开足大纲规定的全部课程的基础上，学校根据现代社会政治经济背景下的人才素质要求培养提高学生，教给学生“终身学习”的观念和“善于学习”的本领，培养学生良好的“创新精神”和较高的“实践能力”；强化学生的身体和心理素质，提高学生的耐挫力，适应市场经济人际间的激烈竞争。为了培养出高素质的学生我们突出了以下几点办学理念：
每学期开学初，由全校教师申报本学期将开设的选修科目及需要的课时、必备的教学用书，教务处组织专人筛选，每学期三个年级选出三十六门选修课程，再由学生自主选择参加，几年来该校先后开设了120多门选修课，每一门选修课都有完整的教学计划和详细的讲稿。
根据学校实际情况，目前安排如下教学内容：无线电制作、食品雕花、计算机基础、电脑小报制作、科技发明；合唱、舞蹈、曲艺、绘画、书法、摄影、剪纸、篮球、排球、桥牌、象棋、围棋、影视评论、剧本创作、民间文学鉴赏等。
未来发展
淮安外国语学校深刻地认识到：伴随着中国教育事业的深入发展，在以知识经济为主导的未来产业发展格局中，全社会对教育的需求正在发生前所未有的质的变化。中国加入WTO以后，教育的多元化发展也必将呈不可逆转之势。教育产业的竞争和发展趋势都将迎来新的挑战和机遇。淮安外国语学校历经5年艰辛创业之后，在总结发展经验与教训基础上，对我们的未来作出了更加理性、更加超前的战略设计，以此来巩固成果，适应未来。时代的车轮滚滚向前,未来的变化日新月异。在挑战和机遇并存的时刻，我们清醒地认识到，只有创新发展才是硬道理。我们将抓住时代的脉搏，继续发扬创新精神，增强忧患意识，负重奋进，切实提高教育教学质量，力争办出有自己特色的示范学校。“锻造自我，追求卓越”，是该校全体师生的共同志向；“让每个孩子都能在校园中幸福快乐地成长”，是该校追求的崇高教育境界。我们要让孩子们在校园里切身感受到：淮安外国语学校－－走向成功的希望！
随着素质教育的深入实施，该校学生的整体科学文化素质不断提高。中考优秀率稳居淮安市前列，2002年淮安外国语学校中考创造了楚州乃至淮安市教育史上空前的辉煌。初三（7）班葛凡同学以720分的优异成绩荣夺淮安市“中考状元”桂冠，学校有43人次获大市语、数、外、理、化单科状元，达淮阴中学分数线127人。淮安大市715分以上共12人，该校有5人。该校700分以上有21人（楚州区其它55所学校共1人，楚州区前30名中，该校占29人，另有6人699分），列淮安各县、区榜首。2003年中考在首届辉煌的基础上再次取得令人振奋的佳绩。朱宁、沈纯同学以优异的成绩考取苏州中学国际班；庄妍、王彦恺等9名同学考取南师附中实验班，江玲玲、丁雪成等十几位同学分别考取金陵中学、盐城中学等全省一流的名校实验班。张轲、楚旭两位同学以文考727的总成绩并列淮安市第二名。文考700分以上39人，文考680分以上127人，列全市第二。语、数、外、理、化、政等学科有二十多人获大市“单科状元”。学生学科竞赛获奖层次与级别一直稳居淮安大市第一。在2001年全国英语能力竞赛（初三组）中，该校获全国一、二、三等奖的同学有19名：卞婧同学以139分的优异成绩名列淮安大市第一名，淮安大市130分以上共5人，该校3人，淮安市前10名该校占5名。在2000年江苏省青少年奥林匹克计算机竞赛中，该校学生荣获一等奖一名（原淮阴市参赛选手中初中学生唯一一等奖获得者）、二等奖一名、三等奖四名。在2000年江苏省中学生“长青杯”信息学学科奥林匹克竞赛中荣获团体第六名（原淮阴市参赛学校唯一团体奖获得者）。在2001年9月举办的第三届江苏省青少年奥林匹克计算机竞赛中，该校有16名同学获奖，省一等奖两名、省二等奖十三名，本次获奖的档次及人数在淮安市名列第一。在2001年第七届全国青少年计算机奥林匹克竞赛中，该校有10名同学获奖（省二等奖二名、省三等奖八名），学校获省团体第四名，沈纯、华夏两位同学以优异的成绩入选江苏省计算机奥赛集训队（全省初、高中共60名）。在全国第五届“语文报杯”作文竞赛中，该校有18名同学从20多万名竞赛选手中脱颖而出，获国家级奖项，其中陈丹、姜晓艳同学获初一组国家级一等奖，包揽了江苏省在这一级别中的所有奖项，刘陶 同学获初三组全国二等奖，位居江苏省榜首，学校荣获组织奖。在全国11届初中物理竞赛中，初二年级参赛同学囊获楚州区前17名，杨涛同学获全国一等奖（淮安大市最高分），获全国一等奖的共有4名，获全国二等奖的有9名，13名获江苏省一、二等奖；在2000年江苏省初中数学竞赛中，全楚州区获省一等奖的共有40名，其中初一年级21名，初二年级18名，初三年级1名。该校当时只有初一、初二两个年级，获省一等奖的学生数达33名，其中初一年级全区获省一等奖共21名，该校有18名；初二年级该校有16名（囊括前14名）。在2001年江苏省初中数学竞赛中，初一参赛同学140分以上有27人，比淮安市第二名的学校多5人，名列淮安大市第一名；初二参赛同学王彦凯、朱宁、陈腾妃、张明君以满分的优异成绩囊括淮安大市第1~4名；2003年全国初中学生化学素质与实验能力竞赛成绩——该校同学以绝对优势在淮安市所有县区二百多所初中中遥居第一。全市前五名该校有三人：华夏、朱宁、张轲；全市前三十名该校有七人：华夏、朱宁、张轲、张明君、沈纯、赵星辰、衡亮。前三十名所占人数名列全市第一。全国第十三届初中应用物理知识竞赛成绩——初二年级夏士灿、王旭彤同学以99分的优异成绩并列淮安市第一名。全市前五名该校有三人；全市前十名，该校有五人：夏士灿、王旭彤、张钟秀、周言、唐扬。江苏省第十七届数学竞赛——该校在前三届均列淮安市所有初中第一的基础上，初一至初三年级又全面丰收，再次以绝对优势在淮安市所有县区二百多所初中遥居第一。
2001年10月16日《中国教育报》以《直面民办教育》为题，2002年10月13日淮安电视台《孕育辉煌》节目以《一切为了学生的发展——淮安外国语学校实施素质教育纪实》为题，对该校开展素质教育的情况及取得的成绩进行了专题报道。
2、抓德育方式改革，提高德育成效。
德育是素质教育的灵魂。我们在实施素质教育的过程中，以行为规范和养成教育为切入点，推行“导师制”和“自主管理”等德育模式改革。为了培养学生的组织和工作能力，该校在团委会、学生会、班级中推行干部竞聘上岗制度，让学生充分施展才干，展现他们的自治自理能力。与此同时，学校继续大力加强心理健康教育，学生的德育素养不断提高。由于学校德育工作卓有成效，1999年以来，该校已连续3次荣膺“楚州文明单位”称号，还先后被评为“淮安市德育先进集体”、“淮安市青年文明号”。德育改革是教育改革的重点。针对目前德育的新情况、新问题，该校以提高学生的自主管理能力为突破口，大胆进行德育方式的改革。德育处先后出台了《中学“自主管理”教育模式》、《导师制实施方案》等德育管理文件，全校推行了免监考制。通过实践，学生的自主管理能力得到不断提高。此外，该校还积极探索运用现代教育技术优化德育过程的路子，认真进行《运用现代教育技术，优化学校德育》这一课题的研究，并建立了校园德育资源库，为传统的德育方式注入了新的活力。实践证明，要提高德育的实效性，改革是一条必由之路。
3、抓学习方式变革，培养创新精神和实践能力。
教育的最终目的是培养学生具有终身学习的能力和可持续发展的能力。研究性学习对于改变学生原有的学习方式，培养创新精神和实践能力具有重要的意义。在“研究性学习”还未列入省颁课程计划时，该校就在初一、初二两个年段开展研究性学习活动，让学生通过自身的科研，在研究中学习，在研究中锻炼提高能力。此外，我们还通过各个学科的教学进行信息教育，让学生通过上网查阅资料进行自主探究学习，拓展知识结构的深度和广度，培养学生运用所学知识发现问题和解决问题的能力。
4、抓信息教育和分层教学，为学生终身发展奠定基石。
⑴信息教育办学特色契合素质教育之精要
实践证明，在教育过程中运用现代教育技术，是实施素质教育最有效的途径和手段之一。因此，该校把面向21世纪的信息教育作为实施素质教育的一个突破口，并由此形成了该校的信息教育办学特色。该校一方面大力加强硬件设施建设，在20间教室内装备了多媒体设备，校园分布的信息点近100个；另一方面组织教师参加现代教育技术的培训学习并积极进行有关信息技术的课题研究。目前，该校全部教师已经能够熟练运用现代教育技术手段进行辅助教学，其中相当部分的教师能够制作出较高水平的课件。至今，该校已积累自制课件及网络课件近百个，其中有30多个课件获得过国家、省、市级的奖励，教师撰写有关信息技术方面的论文多篇在省市刊物上发表，并有多篇论文获得全国一、二、三等奖。与此同时，学校通过骨干教师参与带动课题研究的形式，积极进行多媒体与教学整合的研究，探索提高教学效益的途径，多次参加全国性的“多媒体 与教学的整合”研讨会，向大会提交多篇论文并做交流发言。
信息教育的落脚点和归宿是培养出一大批具有较强信息素养和创新精神的学生。经过努力，我们在这方面已初见成效。学生的学习方式发生了根本性变化，大部分人已经可以利用信息技术手段来进行自主学习。如今，假如你登陆该校网站，你将感受到班级网页、个人网页的异彩纷呈；你将体验到《学生论坛》的浓烈氛围；你将领略到《哺鸾》文学的青春气息。在 刚刚结束的“江苏省中学生计算机编程大赛中，大市前10名，该校占了5名，总成绩居淮安市第一名，有2名学生入选淮安市代表队参加省集训队培训并获一等奖；在2003年江苏省“小报竞赛”中，该校学生获省一等奖2名，二等奖10名，优秀奖30名。
⑵分层教学为学生终身发展奠定基石。
该校自创办以来一直十分重视对分层教学的研究。去年我们成功地办了两个实验班，即现在的初二（14）、（15）班，这两个班目前的数、理、化、英语、语文等学科的教学几乎与初三同步，其中大部分学生完全具备明年参加中考的实力。我们有办实验班的成功经验，又有楚州区乃至淮安市的一流师资，因此初一年级我们又开设了四个实验班，以让部分优秀学生脱颖而出。这四个班在教材选用及课程设置上都与普通班有所不同，英语使用了人教版和苏教版两套教材，数学除使用统编教材外，还选用了竞赛教材，语文兼用了课外读本。期中考试后准备开设物理课。我们在重视发展超常生的同时，更重视每一位学生的发展。为了保证每一位同学都达到自己发展的最佳点，为了控制分化现象，本学期我们对课时进行重新整合，分配。每天上午排四节大课，每节课45分钟，下午排五节小课，每节课30分钟，以确保主干学科每天有专门的时间对作业纸中的当堂反馈部分进行反馈、过关。为了强化了老师的过关意识，每周五下午初一、初二年级的主干学科进行周闯关考试，以检测一周下来学生对基本内容的掌握情况，周闯关考试成绩低于95分的，视为不合格，周五晚上进行过关辅导，周六进行补测，以确保每一位学生都能掌握基本知识。由于管理到位，措施扎实，初一年级的第一次月考就取得了优异的成绩。三门学科总分300分，普通班年级均分271.2分，最高分292分，实验班年级均分280。7分。数学有34个满分，90分以上人数近700人，80分以下人数只有15人，英语有54个100分，90分以上752人，80分以下只有4人。语文90分以上近100人，85分以上达300人。其他各年级学科均分均达85分以上。该校在不改变正常教学行政班的前提下，提出了培养特长生的思路。初一年级成立了数奥辅导班、计算机奥林匹克竞赛辅导班、英语知识竞赛辅导班，初二年级增设了物奥辅导班，初三年级增设化学奥林匹克辅导班，利用晚自习时间进行辅导，让一批学有专长的学生得到更充分地发展。
5、发挥示范辐射功能，齐添教育满园春色。
该校充分发挥教育资源优势和骨干教师队伍优势，主动传播先进的教育理念、优秀的管理和教育教学经验，在楚州区“帮扶结对校”教研活动中起到了龙头作用。该校每年均有多名骨干教师应邀为楚州区教师培训班授课，每学期都举办“教学开放周”和“教学观摩周”，开设8--10节面向全市的骨干教师示范课，近4年来前来该校听课评课的老师均达数千人次。该校通过多次承办省、地市等各种学术会议，使学校的教学经验在交流中不断向省内外辐射。近三年来，已承办“江苏省教育学会英语教育学科委员会第四届年会”“淮安市信息教学研讨会”、“淮安市中考数学研讨会”、“江苏省生物教学研讨会”等省市级交流会10多次、楚州区级学科研讨会20多次。